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ピュリニー・モンラッシェ プルミエクリュ シャン・カネ クロ・ド・ラ・ガレンヌ [2017] フレデリック・コサール【20190626更新】

ピュリニー・モンラッシェ プルミエクリュ シャン・カネ クロ・ド・ラ・ガレンヌ [2017] フレデリック・コサール【20190626更新】
ピュリニー・モンラッシェ プルミエクリュ シャン・カネ クロ・ド・ラ・ガレンヌ 2017 フレデリック・コサール 黄リンゴ、洋ナシ、マンゴスチン、西洋菩提樹、ソーダ−水、アロエの香り。ワインは限りなくピュアで透明感のあるエキスにフィネスがあり、ダシのように澄んだミネラルの旨味を上品で強かな酸が余韻に連れてじわっとせり上げる! 料理:ホタテの稚貝のワイン蒸し、リードヴォーのムニエル、甘鯛の鱗焼き 収穫日は2017年9月5日。ブドウの収量は42 hL/ha!レ・フォラティエールと所有者は同じで、税関の指導により、レ・ガレンヌと分けたため1樽分のブドウしか買えていない!買いブドウの畑面積は0.05ha。樽100%!(前年同様) タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 フレデリック・コサール ぶどう品種 シャルドネ