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《送料無料》Vita Vidal ヴィタ ヴィダル アイスワイン 375ml × 2本 [イレブンインターナショナル] Pillitteri Estates Winery《あす楽》

《送料無料》Vita Vidal ヴィタ ヴィダル アイスワイン 375ml × 2本 [イレブンインターナショナル] Pillitteri Estates Winery《あす楽》
アプリコットやマンゴー、パイナップルやライチの香りです。まるで熟したフルーツをそのまま食べたような甘味と酸のバランスが絶妙です。アイスワイン初心者におすすめの人気の商品です。 「ひとしずくの宝石」とも称される、世界的に生産量の少ないアイスワイン。 ワインの概念を覆すほどの、感動のワインが、いかにして生まれたのか・・・ アイスワインの中で、最も高品質と言われる カナディアンアイスワインの秘密をご覧ください。 カナダ産ワイン自体珍しいと思われがちですが、 実は、カナダ国内の主なワイン生産地はフランスのボルドーと ほぼ同じ北緯40〜45度付近に位置し、 土壌もワイン用葡萄の生育に非常に適しています。 夏の葡萄畑 夏、オンタリオ湖から吹く暖かい風が葡萄の成長を助けます。 温暖な夏と、厳寒な冬との寒暖差が、最高級のアイスワインを育む 秘密の1つです。 秋の葡萄畑 通常のワイン用葡萄が収穫される秋、アイスワイン用の葡萄はあえて、 樹につけたままその実をさらに完熟させていきます。 冬の葡萄畑 ※右は自然の寒さで凍った完熟葡萄 雪がちらつき始める冬のはじまり、完熟しきった葡萄は 野鳥や昆虫の被害を受け、収穫量は次第に減っていきます。 それでも カナダの厳冬期を待ち続けて・・・ (左)収穫タイミングの確認  (真ん中)真夜中の収穫風景熟  (右)成中のアイスワイン マイナス8℃以下になる真夜中。 深夜から早朝にかけての間に、一房ずつ手で摘み、 実が凍っている間に搾汁していきます。 その果汁の量は、通常のワイン用葡萄の10分の1程度。 貴重な果汁は慎重に発酵を進められ、果汁本来の芳醇な香り、 甘み、そして輝く黄金色のアイスワインが出来上がります。 カナダの厳しい自然のもと、暖かい人々に守られて、 大切に大切に育まれたアイスワインです。 大切な人と、大切な時に、身も心も幸せの時には、 いつもカナディアンアイスワインが あなたと共にありますように。     商品名 ヴィタ ヴィダル アイスワイン 原産国 カナダ オンタリオ ワイナリー名 ピリテリー エステート ワイナリー (Pillitteri Estates Winery) 格付・原産地呼称 VQA ナイアガラ・ペニンシュラ  (カナダ ワイン醸造品質管理協定認定) 品種 ヴィダル タイプ 白ワイン 極甘口 アイスワイン 容量 375ml × 2本 最適な飲み頃温度 カナダ産アイスワイン 氷点下8度以下で凍結した完熟ぶどうを絞って造る、濃厚なデザートワイン。 5度以下までよく冷やし、1杯30ml程度を目安にお召し上がりください。 アルコール度数 11.0 % 備考 保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤(亜硫酸塩)含有 販売会社 株式会社イレブンインターナショナル